政庸當年和慶鐘相遇，開始一起工作，是為了完成台北知名餐廳廚藝總監的心願—
「提供乾淨、無污染的米食材給客人」。
如同「高山流水遇知音」的佳話，春秋楚國琴師俞伯牙遇到聽的懂他音樂的樵夫鍾子期，「知音相遇」人生難得。
吳慶鐘蘭宜高中畢業，愛唸偉人傳記、世界名著，卻選擇不上大學；考上農會鐵飯碗的穩定工作，也不去報到。
之後走經商之路，開飲料工廠、成衣工廠，25歲就擁有千萬資產，
31歲因坐骨神經痛，走入修煉，看淡名利後，回歸土地，一步一腳印，走務農的路。
第一次種銀柳賣給貿易商到新加坡去參加比賽，就得到冠軍，貿易商看到他，老叫他第一名。
2007年種銀柳，獲宜蘭縣三星鄉花卉類「上將之星」的榮耀。聽他講高潮迭起、毫無冷場的過往，都很平實。
第一次和政庸碰面，沒有農學背景的他和政庸在農作專業對答如流，
讓政庸驚訝，原來智慧源自於修煉。
碩士政庸研發的「菌相管理營養滿足栽培法」在農夫慶鐘的手中完全發揮。讓向來平凡素淨的米，
有了令人愉悅的風味物質，吃起來像是在聆聽布農族的八部合音，讓人驚嘆，層次豐富，和諧美好。
〔作者〕吳慶鐘、陳政庸
我來自一個真實的故鄉，
它叫人和村，
雪霸的融雪、純潔、無私。
蘭陽溪的上游，
流經太平山下沖積沃土，
是每年開春的第一道厚禮。
接著熱鬧上演的是蟲鳴蛙鐘，
生態的多樣性、包涵、容忍、和諧，
生物相的平衡才是農業永續的理由。
日夜溫差、養份回流，
營養滿足，
活絡了你無法想像的風味、口感。
健康物資、愉快物資，
加上我們的善待親柔細語，
道盡了一千零一夜般的好話纏綿。
這是一顆真實的米 —
富德之米。
三星得天獨厚地理環境孕育富德米
宜蘭縣三星鄉位於蘭陽平原，三面環山，被「台灣屋脊」中央山脈
及「台灣積雪期最長」的雪山山脈環繞，山的高度均在3,000公尺以上。
幾千公尺的地差造成日夜溫差大，富德米1年只能有1次收成，耗時
約130天，日本越光米約120天收割，由於稻穗停留在稻梗的時間越
長，風味也就越佳，相較於台灣中南部的蓬萊米100天即收成，滋味自然特別好。
每年開春第一道厚禮灌溉
雪霸山脈積雪期長，位置偏北，海拔高，雨雪豐沛，每年山上第一
道融雪流下來的雪水，成了開春的第一道厚禮。
由雪霸山脈激流下來的水，路途中經過幾千公尺的沖刷、翻滾，看來濁濁的，反而富含礦物質和微量元素，有非常多讓植物生長的養份。這是濁水米好吃的原因之一。
同時，引濁水灌溉土壤時，濁水會擋住陽光，讓光透不到土層，而根就可以舒服的向下綿延，有更好的根序發展。
菌相管理營養滿足栽培法
富德米的獨門技術是「菌相管理營養滿足栽培法」。研發此技術的人是陳政庸，受到慶鐘影響也開始修煉的他，認為道德和善念是從事農作的基本要求，生物相平衡是農業永續經營的理由，愛地球、生態保護不用常掛在嘴上，實際的讓一甲地裡，農作物品質更好，量更多，還能永續耕作是要達到的專業。
土地需要永續耕作，所以克服連作障礙及病蟲害，是很重要的。菌相管理就是讓好菌清理土壤環境，讓作物舒服生長，給他們安居樂業的環境。
因植物生長有營養生長和生殖生長，有的植物開花滿滿是，但沒有結實纍纍，營養滿足栽培法，則是以養份回流的方式，讓葉片和果實都能夠營養滿足，那農作物就會豐收，並內含令人感到幸福與愉
悅的風味物質。
「菌相管理營養滿足栽培法」包括菌相管理、養份回流、滿足栽培，由政庸研發，由慶鐘實踐，用心專業對富德米長達6個月的全程呵護。
給予生命元素
慶鐘和家人裝滿了一大桶政庸調配的「生命元素」，到富德米之田進行灌溉。
慶鐘和農業好友陳政庸研究，了解植物生長過程需要在不同時期給於不同的氨基酸，氨基酸在自然界生命本源—海洋裡孕育很多，「生命元素」是由洄遊在宜蘭外海太平洋裡，每分鐘尾巴拍打300次的
鯖魚提煉製成，活力充沛的鯖魚當然氨基酸也豐富，給稻米生長的能量也就Up、Up 。
噴農藥是殺，給生命元素是愛，噴農藥的農夫要戴口罩、穿雨鞋全副武裝，殺了雜草、蟲，也害了自己，吃的人可能還會吃到殘留農藥。
但給生命元素的慶鐘一派輕鬆，赤腳行走田中，和稻田的米容和，是這麼的友善及輕鬆，吃富德米的人也吃到健康和幸福。
收割了，白鷺鷥來了
富德米收割了，割稻機割米之後，一隻隻的白鷺鷥和燕子「成群」的來吃蟲，更前處的稻田也在收割，但是白鷺鷥卻沒有這麼多，燕子也沒來。實際證明富德米用「菌相管理營養滿足栽培法」來栽種
富德米，不噴農藥，讓生態相平衡，豐富了這畝田。
白鷺鷥棲居福地，在有稻的地方，就有白鷺鷥啄蟲保益的足跡。
今年，慶鐘說，大豐收。